|
|
Pesto (groen)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr verse, droge basilicum, 75 gr pijnboompitten, 1 teen knoflook, 45 gr Parmezaanse kaas, 2 a 3 dl olijfolie, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- hak de basilicum zeer fijn en voeg 1 dl olijfolie toe
- meng alles tot een gladde saus
- hak de pijnboompitten fijn en voeg ze toe
- voeg de uitgeknepen knoflook toe en blijf
roeren
- roer de Parmezaanse kaas, de peper, het zout en 1? dl olijfolie erdoor
- laat het minstens 10 minuten rusten in de
koelkast
|
|
|